Nutri-Score et Prix des Produits Alimentaires : Ce Que Révèle une Étude
Publié le 22 mars 2026 à 20h00, cette analyse s'interroge sur la relation entre le Nutri-Score et le prix des produits alimentaires. Selon une étude menée par Santé publique France, un bon Nutri-Score ne signifie pas nécessairement un coût plus élevé.
Le Nutri-Score : Un Outil d'Information pour les Consommateurs
Depuis 2017, le Nutri-Score est l'étiquetage qui informe les consommateurs sur la qualité nutritionnelle d'un produit. Beaucoup pensent que les produits bien notés (A et B) sont plus chers que ceux moins bien notés (D ou E). Pour vérifier cette hypothèse, Santé publique France a collaboré avec l'Institut national de la recherche pour l'agriculture (Inrae) pour mener une étude sur le lien entre Nutri-Score et prix.
Résultats de l'Étude : Pas de Lien Établi entre Nutri-Score et Prix
Les résultats, publiés le 19 mars, montrent qu'aucune tendance générale n'a été observée entre le Nutri-Score et le prix des produits. Parfois, le prix augmente lorsque le Nutri-Score se dégrade, et d'autres fois, c'est l'inverse. L'analyse a inclus près de 28 000 produits classés dans 22 catégories et sous-catégories d'aliments.
Des Produits Mieux Notés à Prix Abordables
Les produits affichant un meilleur Nutri-Score ne sont donc pas toujours plus chers. Par exemple, des yaourts ou des sauces pour pâtes avec un Nutri-Score A ou B peuvent être moins chers que ceux notés D ou E. Cela inclut des yaourts aromatisés, des sauces végétariennes, et d'autres produits de qualité nutritionnelle élevée.
Les Marques Engagées dans la Démarche Nutri-Score
Santé publique France souligne que les produits des marques qui n'ont pas adopté le Nutri-Score sont souvent plus chers que ceux des marques engagées. Cela peut s'expliquer par l'engagement des marques distributeurs, qui proposent généralement des prix plus bas.
Le Nutri-Score : Un Repère pour les Consommateurs
Pour plus de neuf Français sur dix, le Nutri-Score est un repère pour évaluer la qualité nutritionnelle d'un produit. Environ 68% des personnes qui connaissent cet outil l'intègrent dans leurs décisions d'achat. Plusieurs études ont démontré que le Nutri-Score aide à orienter les consommateurs et à améliorer la qualité nutritionnelle des produits.
En conclusion, le Nutri-Score ne doit pas être perçu uniquement comme un indicateur de prix, mais comme un outil essentiel pour faire des choix alimentaires éclairés. Les consommateurs peuvent ainsi bénéficier d'une meilleure nutrition sans nécessairement débourser plus.
