Réduisez votre budget alimentaire avec le Backwards Shopping
Une personne seule consacre en moyenne 272 euros par mois à son budget nourriture. Cette somme, bien que considérable, peut être réduite grâce à une méthode efficace : le backwards shopping. Avec la hausse des prix du carburant, le pouvoir d'achat de nombreux Français a drastiquement baissé. Cela a des conséquences sur les passages à la pompe, mais aussi sur les comportements d'achat lors des courses.
De nombreux consommateurs prennent désormais le temps de comparer les prix et de sélectionner les produits pour faire baisser leur facture. Pour y parvenir, le backwards shopping est une stratégie d'économie qui gagne en popularité sur les médias anglo-saxons et les réseaux sociaux.
Comment fonctionne le Backwards Shopping ?
Interrogée par le média anglais The Star, la blogueuse britannique Lauren Thorpe détaille sa méthode : "Avant de faire les courses, je vérifie ce que j'ai dans les placards, le frigo et le congélateur, puis j'utilise ChatGPT pour trouver des idées de repas avec ces ingrédients. Ensuite, je note les ingrédients supplémentaires dont j'ai besoin, et cette liste devient ma liste de courses".
Avant de faire vos courses, vous avez peut-être l'habitude de planifier vos repas pour dresser une liste de courses et ainsi acheter ce dont vous avez besoin ? Selon Lauren, cette démarche peut vous faire dépenser plus d'argent que nécessaire, car elle pousse à acheter tous les produits nécessaires pour élaborer une recette.
Le backwards shopping, que l'on pourrait traduire par "achats à l'envers" en français, consiste à revenir à l'essentiel. Cela signifie réaliser un inventaire complet des produits que vous avez chez vous, en vérifiant les dates de péremption, et à planifier vos repas en fonction de ce que vous avez déjà. L'objectif est de réfléchir à des recettes que vous pouvez réaliser avec les produits restants.
Économisez avec le Backwards Shopping
Au moment de faire les courses, vous n'avez plus qu'à acheter les produits manquants pour préparer vos repas. En d'autres termes, vous n'achetez que le strict nécessaire, ce qui vous permet d'éviter le gaspillage alimentaire.
Pour avoir des idées de recettes, Lauren Thorpe utilise également l'intelligence artificielle. En effet, elle demande à un chatbot les recettes qu'elle pourrait composer avec les produits qui restent dans son frigo et dans ses placards. Cette méthode lui permet de dresser une liste courte, l'empêchant ainsi de faire des achats compulsifs au moment de faire les courses.
Cette stratégie semble être très efficace pour Lauren Thorpe, qui assure que cela lui permet d'économiser en moyenne 700 euros par an. Une somme non négligeable, qui pourrait vous permettre de mettre de côté pour vous faire plaisir ou pour planifier vos prochaines vacances.
En conclusion, le backwards shopping est une méthode simple et efficace pour réduire votre budget alimentaire tout en améliorant votre pouvoir d'achat. En adoptant cette stratégie, vous pourrez non seulement faire des économies, mais aussi éviter le gaspillage alimentaire et mieux gérer vos ressources.
